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繼港式飲茶、清粥小菜全天營業後，燒肉店也打出24小時不休息的策略，想要多招攬生意，業者預估業績至少成長3成，而且為了衝業績，早上冷門時段，業者還打算賣早餐跟超商搶生意。

烤肉在鐵盤上吱吱作響，翻個兩三下就能入口，現在想要吃燒肉火鍋，24小時都能隨時享受，而且更特別的是吃到飽不用自己拿，服務直接送到桌邊。

除了推車，業者還設計無障礙空間，讓身障人士也可以享用燒烤樂趣，而且為了搶生意，燒肉店居然也搶賣起早餐來。

同樣要提高業績，24小時的清粥小���，或是港式飲茶，下午空檔時間，店員除了熱菜，就是搶做晚上的便當生意，餐飲業窮則變、變則通，24小時的服務不再只是超商的權利，餐廳的延長服務時間，也讓美食天堂的台灣成了不夜城。

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